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Royalhat UALITY 「いい物、いい味、一から手作り。」Royalhat UALITY 「いい物、いい味、一から手作り。」

ピザ・ロイヤルハットのこだわりPIZZA ROYALHAT QUALITY

生地へのこだわり生地へのこだわり

生地へのこだわり

イタリア⽣まれの天然酵⺟種「パネトーネマザー」を使⽤。

ピザ・ロイヤルハットのピザ⽣地は、イタリアのアルプス⼭麓、コモ湖周辺で400年間受け継がれてきた貴重な⾃然種の天然酵⺟種「パネトーネマザー」と、オリジナル配合のミックス粉を使⽤し、お店でこねてお店で発酵させた⼿作りのピザ⽣地です。

ソースへのこだわりソースへのこだわり

ソースへのこだわり

厳選された素材をオリジナルのレシピでソースに仕上げる。

生地の次に大切になるのが、味わいの中心的存在になるソースです。ピザ・ロイヤルハットの「ピザソース」は、厳選したイタリア産完熟トマトをふんだんに使用。自慢のピザ生地・チーズとのバランスをとことん研究し、オリジナルのレシピと製法で、まろやかで深みのある味わいに仕上げました。

チーズへのこだわりチーズへのこだわり

チーズへのこだわり

すべてナチュラルチーズ100%
非加熱だから風味が違います。

とろけるチーズはピザの醍醐味。ピザ・ロイヤルハットのチーズは選べる 2 タイプ。2種のチーズを最適にブレンドしたクセのないあっさり味の「A チーズ」4種のチーズをブレンドした、チーズ好きにおすすめの、深くコクのある「B チーズ」すべてのチーズがピザ・ロイヤルハットでしか味わえない、こだわりのチーズです。